Feiras Orgânicas - GRANDE VITÓRIA - ES

Olá Olá,

Vamos falar de alimentação saudável, sustentabilidade e desenvolvimento da economia local no mesmo post? Colocando assim, até parece que o assunto é algo super complexo e inovador, mas estou falando simplesmente da boa e velha feira!

Ir à feira e comprar dos produtores que estão ali vendendo ao consumidor final é um hábito maravilhoso! 

Nesse passeio pelas barracas temos contato com quem produz o nosso alimento e assim podemos conversar sobre esse processo, entender como essas delícias chegam até a nossa mesa, aprender novas receitas, aprender como escolher as frutas ou legumes e até provar novos sabores. Trocar experiências e conhecimentos é um processo super enriquecedor para nós consumidores, e ainda valorizamos quem colocou a mão na massa (ou na terra) para nós termos o que comer.

Além disso, ao comprar a maior parte parte do que comemos na feira inevitavelmente passamos a ter uma alimentação mais saudável porque consumimos alimentos frescos in natura ou pouco processados ao invés dos hiperprocessados cheio de ingredientes desconhecidos. 

Conseguimos também diminuir nossa pegada ecológica, porque podemos comprar comida sem embalagem, apenas na quantidade que precisamos (assim não estraga!) e que percorreu um caminho curto para chegar a nós (pouco deslocamento = pouca emissão de CO2).

Se a feira for de orgânicos então... é só alegria, porque o plano de saúde mais barato é a comida boa no prato! E os orgânicos são produzidos sem utilizar substâncias que coloquem em risco a saúde dos consumidores, dos produtores, do nosso solo e da nossa água.

Assim, ter acesso a comida fresca, saudável e ainda poder "financiar" a agricultura orgânica é realmente um privilégio. A parte de financiar é super importante, porque ao comprar algo nós estamos endossando, com o nosso $, as praticas daquele produtor.

Felizmente aqui na Grande Vitória, temos várias feiras orgânicas e agroecológicas espalhadas pelos bairros. Então anota logo o dia da feira mais perto da sua casa, pega sua sacola reutilizável e corre pra lá!

Se não for possível ir fisicamente à feira orgânica, há também opções de entregas de cestas em casa e algumas lojas que reúnem produtos de diversos agricultores. 

Nesses casos, a gente perde o contato direto com que pôs a mão na terra, mais ainda tem todos os benefícios do alimento saudável, fresquinho, produzido de forma sustentável e continua contribuindo com a melhora da qualidade de vida do pequeno produtor, então é também uma ótima pedida, principalmente para as semanas mais corridas.

Onde comprar orgânicos em...

VITÓRIA-ES

Barro Vermelho - SÁBADO

Rua Arlindo Brás do Nascimento (atrás da Emescam)

De 6 às 12h

Jardim Camburi - SÁBADO

Av. Isaac Lopes Rubim (próximo à Estácio de Sá)

De 6 às 12h

Shopping Centro da Praia (Praia do Canto) - SÁBADO

Reta da Penha, 570

De 9 às 13h

Shopping Vitória (Enseada do Suá) - SEGUNDA-FEIRA

Av. Américo Buaiz, 200

De 16 às 20h

Shopping Norte Sul (Jardim Camburi) - TERÇA-FEIRA

Av. José Maria Vivácqua Santos, 400

De 15 às 20h

Praça do Papa (Enseada do Suá) - QUARTA-FEIRA

De 15 às 20:30h

Shopping Victoria Mall (Mata da Praia) - QUARTA-FEIRA

Rua Aristóbulo Barbosa Leão, 500

De 16 às 20h

Tiffany Center (Santa Lúcia) - QUARTA-FEIRA

Reta da Penha, 595

De 16 às 20h

Parque da Vale (Jardim Camburi) - QUINTA-FEIRA

Av. dos Expedicionários

De 8 às 14h

Shopping Boulevard da Praia (Praia do Canto) - QUINTA-FEIRA

Reta da Penha, 356

De 14 às 19h

VILA VELHA

Praia da Costa - SÁBADO

Rua Maria da Penha Queiroz

De 6 ás 13h

Boulevard Shopping (Itaparica) - DOMINGO

Rodovia do Sol, 5000

De 11 às 16h

As vezes a gente até faz amigos. =)

SERRA

Serra Sede - TERÇA-FEIRA

Av. Guarapari, Vista da Serra

De 15 às 20h

Bairro de Fátima - QUARTA-FEIRA

De 16 às 20h

CARIACICA

Prefeitura (Alto Lage) - QUINTA-FEIRA

Rodovia BR 262, km 3,5, 3700

De 16 às 19h

GUARAPARI

Shopping Extra Center (Muquiçaba) - TERÇA-FEIRA

Rua José Alcântara Bourguignon, 90

De 8 às 12h

LOJAS / ENTREGAS

Zona Verde
Loja Física e Entregas (sem sacolas \o/)
www.zonaverdeorganicos.com.br

Tomatito
Entregas (pode devolver as embalagens)
www.tomatito.com.br

Só Orgânicos
Loja Física (não são produtos locais e a maioria vem embalado =/)
soorganicos.com.br

Simplificando-me: 115 dias

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Nº de dias no desafio Simplificando-me: 115

Nº de itens que saíram de casa: 91

Nº de itens preparados para sair de casa: 39
Animação com o desafio: 100%

$ extra: R$325,75

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Olá amigos!!!

O desafio Simplificando-me segue firme e forte por aqui e eu estou cada vez mais empolgada com ele!

Já são quase 4 meses no desafio e notei mudanças incríveis na minha vida, que está finalmente se tornando mais leve. Não consigo nem descrever o quanto eu estou feliz por estar nessa jornada.

ATUALIZAÇÃO DO "DESTRALHAR"

Depois de muito pesquisar, enrolar e sofrer sem saber o que fazer, eu finalmente me desfiz dos itens de banheiro que eu havia separado. Entrei em contato com as marcas, com a prefeitura de Vitória e pesquisei muito sobre como fazer o melhor descarte possível. Em alguns casos a resposta não me agradou, mas por fim eu percebi que não havia mais o que fazer a não ser executar o descarte, gostando ou não do impacto dele. 

Me desfazer desses produtos foi libertador!

DO DESCARTE PARA A VIDA...

Eu não encontrei a solução "perfeita" mas eu agi assim mesmo. Fiz o que eu pude, com a informação e conhecimento que eu tinha no momento. 

Por mais ridículo incrível que pareça, descarregar no ar limpo da minha varanda duas latas inteiras de fixador de cabelo vencido, sentir a dor de estar deliberadamente poluindo e assim mesmo apertar o spray até o final¹ foi um momento transformador pra mim. 

A partir disso eu consegui me libertar de uma atitude crônica que eu sempre tive a tendência de repetir em todas as áreas da minha vida: não agir enquanto eu não me convencesse de que eu podia executar a ação de forma impecável. 

Esse descarte me obrigou a internalizar que muitas vezes na vida o feito é realmente melhor do que o perfeito que nunca acontece.

Revigorada pela energia de não precisar mais olhar para uma caixa rosa cheia de cosméticos vencidos no meio da minha sala e me sentindo leve por ter colocado um ponto final em uma longa história de indecisões sobre o descarte desses itens, minha vontade de desapegar aumentou.

Comecei a separar itens aleatórios da casa para doação e tirei mais peças do guarda-roupa (que já tinha sido avaliado) só por olhar e pensar "eu não uso isso, prefiro espaço livre do que esse item". 

Ainda mais importante: eu comecei a focar em terminar de encaminhar corretamente tudo que eu já tinha separado. Me senti muito empolgada ao tirar as coisas de dentro de casa!

Depois de encaminhar o que já estava separado há tempos, ainda tirei mais algumas coisinhas do armário e fiz uma revisão nos meus livros. Incrivelmente esses itens foram encaminhados para seu destino muito mais rápido do que qualquer um dos anteriores...

LIÇÕES QUE APRENDI...

1) Separar o que não é mais útil é bom, mas tirar tudo isso de dentro de casa é ainda melhor

O espaço visualmente menos sobrecarregado é encantador! Quando me dei conta da paz e praticidade que vem de ter menos coisas entulhadas, eu comecei a querer me desfazer de tudo! 😂

Definitivamente não vale a pena juntar todas as doações para tirar de casa de uma vez só. Levar o que já foi separado ajuda a dar ânimo para seguir para os próximos itens.

2) Às vezes é preciso entender o motivo do apego para desapegar

É claro que minha energia desapegadora foi confrontada com minha enorme imaginação para criar vários cenários com "e se..."

Eu queria o espaço livre! Apesar disso, quando segurei na mão aquelas peças e livros que tinham todo potencial de uso, mas que eu raramente (ou nunca) uso, a minha convicção de que o espaço livre era melhor foi lá embaixo. 

Lembrei com carinho do momento que comprei, fiquei tentando pensar em possíveis usos (e se todas as minhas outras calças estiverem sujas? E se eu combinar com aquela blusa? E se eu quiser um dia fazer a receita desse livro? Etc...) e me prometi que ia usar dali em diante.

Mas ao mesmo tempo que eu não queria me desfazer das peças ou dos livros eu também sabia que a minha promessa de usá-los era mentirosa (eu já tinha feito a mesma promessa várias vezes antes), então comecei a me questionar...

• "Por que eu não quero me desfazer disso?" 
• "Isso tem algum valor sentimental?"
• "É medo de ficar sem roupa?" 
• "É medo de não poder comprar outro?"
• "É medo de não achar uma peça / livro igual?"
• "Mas por que esse medo se eu quase nem uso isso?"

E assim, questionando e tentando esclarecer as coisas para mim mesma, eu consegui me convencer a realmente me desfazer de boa parte desses itens que estavam causando indecisão e stress.

Além de tentar entender os motivos de eu estar apegada, um pensamento que me ajudou foi imaginar outras pessoas usando esses itens e felizes com eles! Imaginei as pessoas que iam ficar com eles com sorriso no rosto e também as próprias peças e livros ficando felizes por estarem sendo úteis de verdade! Pode me chamar de doida, mas funcionou...

ATUALIZAÇÃO DA RESTRIÇÃO DE COMPRAS + INSCRIÇÕES EM CURSOS

Resumo do período: está tranquilo! 😎

Até olhei algumas lojas e vi alguns cursos recentemente, mas com a elevação do minha energia desapegadora, está muito mais fácil dizer não às novas compras e inscrições. Eu gostei de ter menos coisas e mais tranquilidade, então voltar a encher os armários e minha agenda realmente não tem sido muito tentador.

Nos primeiro dias do Simplificando-me eu percebi que não vagar por lojas e nem procurar cursos liberou tempo na minha vida. Recentemente eu percebi que a minha restrição fez muito mais por mim: ela eliminou a necessidade de tomar decisões inúteis a todo momento.

Compro ou não compro? De qual cor eu compro? Qual eu gosto mais? Será que esse curso vale o investimento? O conteúdo me interessa? Será que vou usar? E por aí vai...

Tem estudos que mostram que nós temos uma "cota" de decisões que nosso cérebro consegue tomar em um dia e que a qualidade dessas decisões vai diminuindo ao longo do dia (esse vídeo aqui fala um pouco sobre isso). 

Não tenho conhecimento para julgar se os métodos usados nesses estudos dão a eles credibilidade, mas na prática eu percebi que se mostrou verdadeiro, pelo menos para mim.

Desde que parei de constantemente decidir se eu quero comprar ou me inscrever em algo, eu estou muito menos sobrecarregada mentalmente e consigo resolver coisas que antes eu não desenrolava de jeito nenhum. Eram coisas triviais que não tinham motivo algum para eu não resolver, mas eu simplesmente não resolvia. Agora eu resolvo... vai entender! Parece que realmente faltava energia.

Além disso, não me inscrever em novos cursos está me dando o tempo e disposição que preciso para fazer aqueles que eu já tinha começado (e deixado parado) e ainda ler mais livros.

Um dos cursos online que estavam na minha lista para terminar é exatamente sobre entender melhor como nosso cérebro e nossos hábitos funcionam para conseguir fazê-los "funcionar a nosso favor". Também tenho lido alguns livros sobre esse assunto e fazer isso junto com o Simplificando-me realmente tem sido uma combinação perfeita para melhorar meu nível de organização, foco, produtividade, mas sobretudo de autoconhecimento e felicidade! =)

Basicamente, estou arrumando a casa e a vida ao mesmo tempo... e agora me parece claro que eu não teria como fazer um sem o outro!

Até a próxima. 
;)


1) Tanto o fabricante quanto a prefeitura indicaram que a embalagem só poderia ser encaminhada para reciclagem se fosse esvaziada. =/

Lista Sem Lactose

Lista de todos os posts referentes a alimentação sem lactose.

Smoothie de Banana

Viajando Sem Lactose: Cuba

Olá,

Viajar é uma das melhores coisas do mundo, não é mesmo?

Conhecer novas culturas, ver paisagens diferentes e curtir o ritmo de férias é realmente um sonho! 

Mas para quem tem restrições alimentares ou para quem sofre com a síndrome do intestino irritável, a ideia de sair da rotina e do conforto de casa sem ter ideia do ambiente e das situações que vai encontrar pode, na prática, se transformar em um momento de desespero!

Isso não quer dizer que intolerantes não gostam de viajar e nem que deixamos de aproveitar esses momentos, apenas quer dizer que é necessário um certo nível de preparação para que possamos ficar tranquilos e seja possível realmente curtir a viagem. 

Smoothies de Banana

Depois que descobriu a intolerância a lactose você também achou que "vitaminas" de frutas ou milkshakes teriam que sumir do seu cardápio? Então vou te contar algo: eles podem ser substituídos  -- me senti a Bela Gil -- por batidas, ou smoothies, que usam banana como base e ficam super cremosos e deliciosos! Vai por mim, essa ideia (porque nem é uma receita, é um conceito) é realmente fantástica em todos os sentidos.

A banana congelada dá uma cremosidade maravilhosa às bebidas, que ainda ficam super nutritivas e alimentam bem. Além disso, os smotthies são perfeitos para ter estoque de lanchinhos... 
Mais alguma lombriga se animando ao som dessa palavra? 😜

Acho que já deu para perceber minha empolgação com os smoothies, né? Acontece que os Milkshakes (#sqn) de banana congelada simplesmente se encaixam perfeitamente em vários quesitos importantes (pra mim, pelo menos):

1) São deliciosos

2) Podem ser feitos sem leite / lactose

3) Ajudam a reduzir o desperdício de comida

4) São MUITO fáceis de fazer em quantidade e armazenar (ou seja, facilitam a minha rotina)

O primeiro passo para os smoothies é congelar as bananas. É nessa etapa que entra a redução do desperdício de comida, pois você pode (e deve!) congelar bananas já maduras. Inclusive aquelas quase estragando são as mais docinhas, viu. Então, sempre que você perceber que tem mais bananas maduras do que vai conseguir comer, joga no freezer antes de estragar. Assim elas serão conservadas até o momento de fazer o smoothie.

Não precisa descascar, picar ou muito menos guardar em saco plástico. A natureza já deu uma ótima embalagem para a banana, então seja grato por isso e simplesmente coloque-a no freezer com casca e tudo. O planeta e seu tempo livre agradecem.

Quando acumular bananas suficientes, ou simplesmente na hora que der vontade de fazer o smoothie, tire as bananas do freezer e deixe uns minutos do lado de fora,  aí sim será hora de descacá-las. No final do post tem uma dica para fazer isso de forma bem fácil, mas agora vamos direto ao ponto: a receita!

Smoothie de Chocolate

Olá a todos!

Mais uma receita para fechar a série de smoothies, afinal não poderia faltar uma opção com o queridinho chocolate, ou no caso, cacau!

A receita aqui é uma opção, mas podem ser acrescentados ou retirados ingredientes conforme o gosto do freguês ou o que tiver em casa.

Vamos à receita?

Smoothie de Chocolate

Smoothie de Jabuticaba

Oi pessoal,

Para quem está precisando de uma dica para ajudar na vida corrida, anota essa receita para um lanche rápido, nutritivo e gostoso.

Nesse smoothie a jabuticaba é a estrela, mas é a banana que brilha na cremosidade da bebida.

A jabuticaba é um fruta bem brasileira que todo mundo adora -- acho que nunca conheci alguém que não gostasse de jabuticaba! 

Só que quase sempre comemos só a polpa branca e descartamos a casca super rica em antioxidantes. Consumir a fruta inteira = menos lixo e mais nutrientes \o/ e um jeito bem simples de fazer isso, principalmente para quem se incomoda em mastigar a casca, é com esse smoothie. 

É tão simples que dá até vergonha de chamar de receita. =P